Bếp Á là một trong 2 dòng bếp công nghiệp rất phổ biến, đây là một trong những dòng bếp gas công nghiệp chính là thiết bị không thể thiết trong mỗi căn bếp nhà hàng. Bếp được thiết kế với các họng gas tách xa nhau, riêng biệt, chuyên sử dụng cho việc nấu nướng với số lượng lớn, cùng các loại nồi nấu cỡ lớn. Chất liệu chế tạo thường là inox hay còn gọi thép không gỉ nên tuyệt đối bền và chắc chắn.
Hiện nay có 2 dòng bếp á công nghiệp phổ biến nhất và được sử dụng nhiều nhất là bếp á dùng để xào và bếp á dùng để hầm.
Được thiết kế chế tạo chuyên sử dụng để nấu các món xào rán do đó dòng sản phẩm này có khả năng sinh nhiệt cao ngọn lửa mạnh. Các họng ga thường được làm từ gang nguyên khối cứng cáp, phần thân chế tạo từ inox 304 hoặc 201 dày 0.8 đến 1ly cùng với hệ thống vòi dẫn ga bằng đồng đảm bảo tiêu chuẩn. Một số loại bếp á điển hình như bếp á đơn, bếp á đôi, bếp á 3, bếp á 4 họng và bếp á 5 họng. Khi gia công bếp á người mua hàng hoàn toàn có thể yêu cầu xưởng sản xuất điều chỉnh kích thước bếp sao cho phù hợp và thông thường các kỹ sư sẽ lên bản vẽ bố cục căn bếp trước cho khách quan sát giúp khách có sự trải nghiệm rõ ràng trước khi mua.
Tham khảo: Top 3 loại bếp á xào phổ biến nhất hiện nay
Đây là thiết bị bếp á chuyên để hầm các loại đồ ăn có thời gian nấu lâu như hầm xương, hầm khoai v.v Cũng giống với bếp á, bếp hầm được chế tạo từ inox 304 hoặc 201 dày 0.8 đến 1ly cùng với hệ thống vòi dẫn ga bằng đồng đảm bảo tiêu chuẩn. Về hình dáng tổng quan, bếp hầm khá nhỏ gọn kích thước không quá lớn, họng ga riêng biệt với ngọn lửa đều không mạnh như bếp á nhưng ổn định hơn. Vì là loại bếp chuyên để hầm nên chiều cao khá khiêm tốn, người ta thường thiết kế chiều cao thấp dưới 30cm để cho bếp chịu lực tốt hơn và cùng một phần để an toàn cho người sử dụng.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua bếp để phục vụ nhu cầu nấu ăn cho đám cưới, nhà hàng, khu công nghiệp,… thì bếp Á là sự lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn. Ngoài chức năng chính giúp nấu nướng với số lượng lớn đơn giản, khi sử dụng bếp Á còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời như:
Bếp được thiết kế sang trọng, hiện đại phù hợp với mọi không gian bếp.
Việc sử dụng bếp đơn giản, bất kỳ ai mới tiếp xúc đều có thể sử dụng đơn giản, giúp người nấu ăn tiết kiệm được nhiều công sức cùng thời gian khi nấu nướng.
Bếp được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có độ bền bỉ vượt thời gian.
Công đoạn vệ sinh bếp cực kỳ thuận lợi.
Bếp Á giá rẻ, phù hợp với điều kiện tài chính của mỗi doanh nghiệp hiện nay.
Nguồn: bepcongnghieptot.com
Trích dẫn tại: https://www.bepcongnghieptot.com/2021/12/bep-la-gi-co-nhung-loai-bep-nao.html